洋葱的施肥，是种植洋葱的朋友经常关注的焦点问题，那洋葱是如何进行配方施肥的呢？
1、洋葱的生长条件
洋葱的生长适温为12-26℃，幼苗抗寒性强，可耐－6-－7℃的低温。鳞茎迅速膨大期需20-26℃，在长日照条件下有利于鳞茎的形成成熟。洋葱根系浅，吸水能力弱，需较高的土壤湿度。它的地下部较耐干燥，适宜空气相对湿度为60％-70％。对土壤溶液浓度要求较高，为喜肥作物，适于种植在肥沃、疏松、保水保肥力强的中性土壤上。
2、洋葱生长的需肥特点
叶片是洋葱的同化器官，鳞茎是贮藏器官，因此叶子的生长直接影响葱头的品质和产量。洋葱在苗期吸肥量很少，随着地上部分的发育加快，吸肥量急剧增加。当鳞茎开始膨大后，养分向葱头集中，叶子颜色变淡。从各种营养元素来看，以钾的吸收量最多，其次是氮、钙、磷。而在贮藏养分的鳞茎中，元素含量则是氮、钾、磷、钙的顺序。
洋葱根系在10cm土层内的旬均温达5℃时才开始生长，10-15℃根系活动开始旺盛。从养分吸收情况来看，冬季吸收非常少，到次年3月春暖后开始增加，以后随植株逐渐生长，吸肥量也相应增多。
3、洋葱的营养诊断
缺氮症：叶色淡绿，生长差。缺磷症：生长不良，叶上看不到特殊症状。
缺钾症：老叶的叶脉间发生白色到褐色的枯死斑点，与霜霉病等的病斑类似，应注意。
缺钙症：新叶顶或中间产生较宽的不规则形白色枯死斑点。球茎的中间发生心腐。
缺硼症：新叶的生长发育受阻，叶畸形，失绿。缺硫症：新叶的叶色淡。
缺镁症：叶脉间淡绿到黄色。
4、洋葱的施肥技术
洋葱育苗床应选择疏松肥沃、保水力强的土壤，施足底肥，一般在11平方米育苗畦中施用腐熟有机肥25-30kg，再加五氧化二磷0.08-0.15kg；幼苗期可结合浇水追施腐熟人粪尿17-20kg，或追氮0.09-0.12kg，以促进幼苗生长。幼苗定植前在种植田中15-18cm，以形成洋葱吸肥的有利环境。有机肥每公顷用量约20-40吨，对酸性土壤可施入450-600kg的草木灰，对磷肥不足的田块加施五氧化二磷55-90kg。洋葱缓苗后进入茎叶生长，为促进形成良好的营养器官，需抓紧追施第一次肥，每公顷施人粪尿15-19吨，或追氮30-45kg。鳞茎膨大期应追施2-3次“催头肥”，每次每公顷施氮45-60kg。
洋葱追施无机肥的方法，苗小时可撒施，随后立即浇水，不应延误。植株长大封严后可结合浇水施肥。在定植后30-50天，即在鳞茎开始转入迅速膨大期，为重点追肥期，对洋葱的增产效果显着。追肥时既要重视数量和质量，还要注意追肥的适宜时期。若重点施肥时间过迟则鳞茎迅速膨大时缺乏足够的营养，成熟期推迟，不能及时转入休眠，影响洋葱的产量，也不利于贮藏；如重点追肥过早，地上部叶子易贪青生长，因而不利于鳞茎的膨大。
洋葱春季田间管理要点
适时浇水追肥。随着气温的回升，洋葱开始进入生长期，叶面积会迅速扩大，此时管理的重点是促进叶部的旺盛生长，为鳞茎膨大奠定基础。为此，应及时浇水追肥，建议每隔10天左右浇1次水，结合浇水，每亩冲施硫酸钾型复合肥25～30公斤，当植株长至8～9片功能叶时进行中耕蹲苗。可叶面喷施美国普利登鱼蛋白或海藻素600倍液，促进洋葱鳞茎膨大，防止徒长。
蹲苗。洋葱进入鳞茎膨大期，此期气温升高，植株生长速度加快，水分蒸发开始加大。这时浇水宜勤，一般5～7天浇1次水，并同时冲施氮磷钾冲施肥10～15公斤。鳞茎接近成熟时，叶部和根系生理机能开始减退，应逐渐减少浇水，收获前7～8天停止浇水，以减少鳞茎中水分含量，提高耐贮性。
防治病害。洋葱容易发生的病害主要有炭疽病、软腐病、灰霉病。为减少和防止病害发生，除加强日常管理外，还应结合化学防治，提前喷药，加以预防。
叶片发生炭疽病时，上面出现梭形至不规则形病斑，淡灰褐色至褐色，有许多小黑点。病斑扩大后，引起上部叶片枯死。当气温在20℃左右，高湿条件下发病重。药剂防治可用75%达科宁可湿性粉剂600倍液、10%世高水分散粒剂1500倍液或70%甲基托布津500倍液+鱼蛋白600倍液喷施，每7～10天喷1次，连喷2～3次。
